Еклер кокосовий
Еклер із насиченим кокосовим кремом, м'яким заварним тістом і тонкою солодкою ноткою екзотики.
Еклери на класичному французькому заварному тісті — із заварним кремом, шоколадні та кокосові. Оболонка майже несолодка, за смак відповідає крем.
Еклер із насиченим кокосовим кремом, м'яким заварним тістом і тонкою солодкою ноткою екзотики.
Слово «еклер» перекладається з французької як «спалах» — і воно якнайкраще описує смак цього…
Еклер — одне з небагатьох тістечок, у якому тісто піднімається без дріжджів і розпушувача. Борошно заварюють у гарячій суміші води й масла, додають яйця, а в печі волога перетворюється на пару й роздуває тісто зсередини. Всередині утворюється порожнина, яку й заповнюють кремом.
Саме тому оболонка еклера майже несолодка й дуже легка: за смак відповідає крем, а тісто дає текстуру.
Класичний із заварним кремом, шоколадний і кокосовий. Класичний — найніжніший, шоколадний насиченіший і з легкою какаовою гірчинкою, кокосовий — з тропічним ароматом і найбільший за вагою.
Еклери зручно брати набором на фуршет, у офіс, до святкового столу або як подарунок: кілька смаків разом виглядають ефектніше за один. Це також частий вибір до кави, коли цілий торт зайвий.
Готуємо свіжими — оформлюйте замовлення заздалегідь. Доступні доставка по Харкову та самовивіз із наших кав'ярень.