Що зазвичай беруть на весілля
Весільний торт має дві задачі: добре виглядати на подачі й подобатися дуже різним людям. Тому в цій підбірці світлі та ягідні торти з витриманим смаком — «Рафаелло», «Лавандовий», «Фісташка — Малина», «Мармуровий», «Червоний Оксамит», лимонний мус.
Важких шоколадних і яскраво-пряних тортів тут немає навмисно: на весіллі гості вже ситі, і після застілля легкий десерт з'їдають, а щільний лишається на тарілках.
Скільки важить весільний торт
Рахунок той самий, що й на будь-якому святі: 130–200 грамів на гостя. На тридцять запрошених це приблизно 5 кг, на п'ятдесят — 8–9 кг.
Такий обсяг ми збираємо не одним тортом, а кількома: це зручніше різати, легше подавати й гостям дістається вибір смаку. Підкажемо розкладку, коли скажете кількість гостей.
Коли замовляти
Весільні замовлення беремо заздалегідь: щонайменше за тиждень, а в сезон — травень, червень, вересень — краще за два-три тижні. У ці місяці дати розбирають швидко.
Доставка й подача
Привеземо до місця святкування по Харкову й області за домовленістю. Торт краще ставити в прохолодне місце й діставати ближче до подачі — вершкові креми на спеці тримаються гірше.