You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Чізкейк Маракуйя

Чізкейк Маракуйя

Чізкейки

Цілий торт · на замовлення1440 грн.вага ~1.2 кг

Багатий вершковий смак доповнюється легкою кислинкою екзотичних фруктів, створюючи освіжаючий і по-справжньому літній чізкейк.

Шматочок — 120 грн. · 135 г.

Вам може сподобатись

Чізкейк «Солона карамель» ~1.9 кг

Чізкейк «Солона карамель»

1380 грн. за цілий торт

Неймовірно смачний і ніжний класичний чізкейк із солоною карамеллю. Тонка хрумка пісочна основа та ніжна вершкова сирна начинка з оксамитовою текстурою, до якої дуже вдало пасують солона карамель і смажений арахіс. Смачні ласощі потішать навіть найвибагливіших ласунів.

Чізкейк «Вишневий» ~2.2 кг

Чізкейк «Вишневий»

1560 грн. за цілий торт

Ніжний вершковий чизкейк із соковитою вишнею на хрусткій вівсяно-фундучній основі. Молочний шоколад, легка лимонна свіжість і теплі нотки кориці та імбиру створюють насичений і гармонійний смак.

Чізкейк Лісові Ягоди ~1.4 кг

Чізкейк Лісові Ягоди

1300 грн. за цілий торт

Ніжний ягідний чизкейк із вершковим сирним шаром, насиченим соусом із полуниці, малини, ожини та чорниці й хрусткою пісочною основою. Яскравий ягідний смак із приємною кислинкою ідеально балансує вершкову ніжність чизкейка.

Чізкейк Фісташковий ~1.6 кг

Чізкейк Фісташковий

1860 грн. за цілий торт

Оригінальний чізкейк із тонким горіховим смаком фісташки — чудовий додаток до ранкової чашки кави чи вечірнього трав'яного чаю.

Чізкейк Ягідний ~1.7 кг

Чізкейк Ягідний

1350 грн. за цілий торт

Десерт настільки ж яскравий, як і саме літо. Натуральні ягоди полуниці, малини, вишні та смородини доповнюють ніжний вершковий смак чізкейку.

Чізкейк Полуничний ~1.4 кг

Чізкейк Полуничний

1380 грн. за цілий торт

Поєднання полуниці та вершків варто було б заборонити — надто воно спокусливе, щоб йому не піддатися. Ніжний полуничний чізкейк, від якого неможливо відмовитися.

Чізкейк чорничний ~1.4 кг

Чізкейк чорничний

1200 грн. за цілий торт

Вершково-чорничний смак цього десерту ніжно обволікає та огортає, наче м'який плед на плечах прохолодного вечора, і дарує таке ж тепло. Чізкейк на основі лакричного печива.

Чізкейк Шоколадний ~1.2 кг

Чізкейк Шоколадний

1380 грн. за цілий торт

Смак цього чізкейку розкривається, немов аромат розкішного парфуму: верхня нота шоколаду поступово переходить у серцеву ноту ніжних вершків.

Чізкейк Дорблю ~1 кг

Чізкейк Дорблю

960 грн. за цілий торт

Справжня розкіш, втілена в десерті. Два знамениті види сиру поєднуються, щоб подарувати вам неповторну насолоду.

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Чізкейк «Маракуйя» — літній десерт на свято

Вершковий чізкейк, у якому важку молочну основу врівноважує різка тропічна кислинка. Саме через маракуйю цей десерт не здається щільним: після нього не лишається відчуття, що ви з'їли щось надто ситне.

Який він на смак

База — класична сирна: густа, гладка, з насиченим вершковим смаком. Маракуйя додає яскраву кислоту й характерний аромат, який відчувається одразу й довго тримається. Разом виходить свіжо, трохи екзотично й зовсім не приторно.

На яке свято підійде

Найкраще працює влітку: дні народження в теплу пору, весілля й заручини на природі, дівич-вечори, випускні, фуршети. Його часто беруть і тоді, коли на столі вже є важкі страви — тропічна кислинка добре завершує вечерю.

Вага і порції

Цілий чізкейк — 1,2 кг, це 12 порцій приблизно по 135 г. Вистачає на компанію до дванадцяти гостей.

Як замовити у Харкові

Ціна цілого чізкейка — 1440 грн, шматочка — 120 грн. Готуємо під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз із кав'ярень Edison.

Історія чізкейка

Чізкейк — один із найстаріших десертів, які дожили до наших днів майже незмінними. Сирні пироги пекли ще в Стародавній Греції: за свідченнями, ними годували атлетів на острові Делос, а згодом рецепт потрапив до Риму.

Рецепт, якому дві тисячі років

Перший письмовий рецепт сирного пирога залишив римський державний діяч Катон Старший у трактаті про сільське господарство приблизно в II столітті до нашої ери. Його savillum — це сир, мед, яйця й борошно, запечені разом. Принцип відтоді не змінився.

Нью-Йорк і вершковий сир

Сучасним чізкейк став у США наприкінці XIX століття. У 1872 році фермер зі штату Нью-Йорк Вільям Лоуренс, намагаючись відтворити французький нешатель, випадково отримав значно жирніший і м'якший продукт — вершковий сир. Саме на ньому побудований нью-йоркський чізкейк: щільний, кремовий, без надмірної солодкості.

Звідки маракуйя

Маракуйя — рослина Південної Америки, її назва походить від слова мовою тупі, яким індіанці Бразилії називали плід. У європейську й американську кондитерську вона увійшла у XX столітті й швидко зайняла своє місце саме в чізкейках: сильна кислота маракуйї — одна з небагатьох, що витримує щільну сирну основу й не губиться в ній.