You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»

Торти

Цілий торт · на замовлення760 грн.вага ~1.7 кг

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Варіанти оформлення — 1 робота

Шматочок — 95 грн. · 200 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт Фісташка – Малина ~1.6 кг

Торт Фісташка – Малина

1450 грн. за цілий торт

Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.

Торт «Полуниця - Банан» ~2.1 кг

Торт «Полуниця - Банан»

1400 грн. за цілий торт

Бісквітний полунично-банановий торт, неймовірно ніжний і соковитий. Відкусивши шматочок, спершу відчуваєш яскравий банановий смак, а потім його доповнює легкий аромат полуниці. Що любите більше — банан чи полуницю?

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Торт «Наполеон» на будь-яке свято

Наполеон не потребує реклами: його або люблять з дитинства, або закохуються з першого шматочка. Ми готуємо його без спрощень — тісто розкочуємо тонко, кожен корж випікаємо окремо, а потім даємо торту вистоятися, щоб коржі встигли просочитися кремом. Саме тому справжній «Наполеон» неможливо зробити за годину, і саме тому він виходить м'яким, а не сухим.

Який він на смак

Основа — найтонші коржі й багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Крем радше вершковий, ніж солодкий, тому торт не набридає навіть після другого шматочка. У класичному «Наполеоні» немає ані алкоголю, ані яскравої кислинки: смак м'який і зрозумілий, його спокійно їдять і діти, і старші гості.

На яке свято підійде

Це універсальний торт для столу, за яким збираються різні покоління. Його замовляють на день народження та ювілей, на річницю весілля, на випускний і хрестини, до новорічного та різдвяного столу, на 8 Березня, для корпоративу в офісі й просто до недільної вечері. Коли смаки гостей наперед невідомі, класика — найбезпечніший вибір.

Скільки важить і на скільки гостей

Цілий торт — 1,7 кг, це 8 повноцінних порцій приблизно по 200 г. На компанію з шести-восьми осіб вистачає із запасом; на десять-дванадцять гостей краще взяти два торти або доповнити стіл тістечками. Якщо спершу хочеться скуштувати, у наших кав'ярнях «Наполеон» продається шматочками.

Як замовити «Наполеон» у Харкові

Ціна цілого торта — 760 грн, шматочка — 95 грн. Торт готується під вашу дату, тому оформлюйте замовлення щонайменше за два дні. Доступні доставка по Харкову та самовивіз із наших кав'ярень. Оплатити можна карткою онлайн або при отриманні.

Історія торта «Наполеон»

Попри ім'я, торт не французький — принаймні не в тому вигляді, у якому його знають у нас. Його основа, листкове тісто з кремом, відома у Франції як «мільфей», тобто «тисяча листків»: рецепти таких тортів трапляються у французьких кухарських книгах ще у XVII столітті, а канонічного вигляду десерту надав на початку XIX століття Марі-Антуан Карем.

Звідки взялася назва

Найпоширеніша версія веде до 1912 року, коли в Російській імперії широко відзначали сторіччя перемоги над Наполеоном. До ювілею кондитери випікали маленькі тістечка з листкового тіста, нарізані трикутником — формою вони нагадували знамениту двокутку французького імператора. Назва прижилася й швидко перейшла на великий торт.

Є й друга версія, суто мовна: у Франції існувало тістечко «наполітен», тобто неаполітанське, і в чужій вимові «наполітен» поступово перетворився на «наполеон». Обидві історії документовані, і жодна остаточно не перемогла.

Як він став домашньою класикою

У XX столітті «Наполеон» перетворився з ресторанного десерту на головний домашній торт: коржі пекли на всю родину, крем варили у каструлі, а торт обов'язково лишали на ніч у холодильнику — просочуватися. Саме звідти звичка вважати, що вчорашній «Наполеон» смачніший за свіжий. Ми користуємося тим самим принципом, тільки в кондитерському цеху.