You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Чизкейк Дорблю

Чизкейк Дорблю

Чизкейки

Целый торт · под заказ960 грн.вес ~1 кг

Настоящая роскошь, воплощённая в десерте. Два знаменитых вида сыра соединяются, чтобы подарить вам неповторимое наслаждение.

Кусочек — 120 грн. · 120 г.

Вам может понравиться

Чизкейк «Солёная карамель» ~1.9 кг

Чизкейк «Солёная карамель»

1380 грн. за целый торт

Невероятно вкусный и нежный классический чизкейк с солёной карамелью. Тонкая хрустящая песочная основа и нежная сливочная сырная начинка с бархатистой текстурой, с которой очень удачно сочетаются солёная карамель и жареный арахис. Вкусное лакомство порадует даже самых капризных сладкоежек.

Чизкейк Маракуйя ~1.2 кг

Чизкейк Маракуйя

1440 грн. за целый торт

Богатый сливочный вкус дополняется лёгкой кислинкой экзотических фруктов, создавая освежающий и по-настоящему летний чизкейк.

Чизкейк «Вишнёвый» ~2.2 кг

Чизкейк «Вишнёвый»

1560 грн. за целый торт

Нежный сливочный чизкейк с сочной вишней на хрустящей овсяно-ореховой основе. Молочный шоколад, лёгкая лимонная свежесть и тёплые нотки корицы и имбиря создают насыщенный и гармоничный вкус.

Чизкейк «Лесные ягоды» ~1.4 кг

Чизкейк «Лесные ягоды»

1300 грн. за целый торт

Нежный ягодный чизкейк со сливочным сырным слоем, насыщенным соусом из клубники, малины, ежевики и черники, а также с хрустящей песочной основой. Яркий ягодный вкус с приятной кислинкой идеально уравновешивает сливочную нежность чизкейка.

Чизкейк Фисташковый ~1.6 кг

Чизкейк Фисташковый

1860 грн. за целый торт

Оригинальный чизкейк с тонким ореховым вкусом фисташки — прекрасное дополнение к утренней чашке кофе или вечернему травяному чаю.

Чизкейк Ягодный ~1.7 кг

Чизкейк Ягодный

1350 грн. за целый торт

Десерт такой же яркий, как само лето. Натуральные ягоды клубники, малины, вишни и смородины дополняют нежный сливочный вкус чизкейка.

Чизкейк Клубничный ~1.4 кг

Чизкейк Клубничный

1380 грн. за целый торт

Сочетание клубники и сливок стоило бы запретить — слишком оно соблазнительно, чтобы устоять. Нежный клубничный чизкейк, от которого невозможно отказаться.

Чизкейк черничный с лакрицей ~1.4 кг

Чизкейк черничный с лакрицей

1200 грн. за целый торт

Сливочно-черничный вкус этого десерта нежно обволакивает и окутывает, словно мягкий плед на плечах прохладным вечером, и дарит такое же тепло. Чизкейк на основе лакричного печенья.

Чизкейк Шоколадный ~1.2 кг

Чизкейк Шоколадный

1380 грн. за целый торт

Вкус этого чизкейка раскрывается, словно аромат роскошного парфюма: верхняя нота шоколада постепенно переходит в сердечную ноту нежных сливок.

Торт «Красный Бархат» ~2.3 кг

Торт «Красный Бархат»

1200 грн. за целый торт

Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.

Оставить отзыв

Ваша оценка

Чизкейк «Дорблю» — десерт для гурманов

Два сыра в одном десерте: сливочный и голубой. Необычный чизкейк, который обычно заказывают те, кто любит сладкое в меру, а ценит сложный вкус.

Каков его вкус

Сливочная основа придаёт густую нейтральную мягкость, голубой сыр — соленую нотку с характерным ароматом плесени. Сладости здесь минимум: десерт ближе к гастрономическому блюду, чем к классическому чизкейку. Послевкусие длительное и выразительное.

На какой праздник подойдёт

Винные вечера, сырные дегустации, деловые встречи, юбилеи взрослых, новогодний стол, фуршеты. Хороший вариант для гостя, который «не ест сладкое» — этот десерт часто меняет такую позицию.

Вес и порции

Целый чизкейк — 1 кг, это 8 порций примерно по 120 г. Самый маленький чизкейк в каталоге: рассчитан на компанию из шести-восьми человек.

Как заказать в Харькове

Цена целого чизкейка — 960 грн, кусочка — 120 грн. Готовим к указанной вами дате, заказ — не позднее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.

Как люди научились есть плесневый сыр

Голубые сыры — продукт, который сегодня считается деликатесом, а появился как испорченная еда, которую не стали выбрасывать.

Пещера и забытый обед

Самая известная легенда связана с рокфором. По преданию, пастух из французской деревни Рокфор-сюр-Сульзон оставил в прохладной пещере хлеб и овечий сыр, отвлекшись на девушку. Вернувшись через несколько недель, он обнаружил сыр, покрытый синей плесенью, — и всё же попробовал его.

Легенда, разумеется, ничего не доказывает, но описывает реальный механизм: пещеры Комбалу имеют постоянную температуру и влажность, а в трещинах естественным образом обитает плесень Penicillium roqueforti. Местные сыры там покрывались плесенью сами по себе.

Защита, более древняя, чем большинство законов

Рокфор стал одним из первых продуктов в мире, чьё происхождение защитил закон: в 1411 году король Карл VI предоставил жителям деревни исключительное право выдерживать сыр в этих пещерах. Современная система географических наименований выросла именно из таких документов.

Младший родственник

Немецкий голубой сыр, в честь которого назван этот десерт, значительно моложе — его начали выпускать в 1970-х годах как более мягкую и менее соленую альтернативу классическим сортам. Именно благодаря этой мягкости он и подходит для десерта: настоящий рокфор в чизкейке перебил бы все остальное.