Чизкейки
Оригинальный чизкейк с тонким ореховым вкусом фисташки — прекрасное дополнение к утренней чашке кофе или вечернему травяному чаю.
Кусочек — 155 грн. · 130 г.
~1.2 кг
Богатый сливочный вкус дополняется лёгкой кислинкой экзотических фруктов, создавая освежающий и по-настоящему летний чизкейк.
~1.9 кг
Невероятно вкусный и нежный классический чизкейк с солёной карамелью. Тонкая хрустящая песочная основа и нежная сливочная сырная начинка с бархатистой текстурой, с которой очень удачно сочетаются солёная карамель и жареный арахис. Вкусное лакомство порадует даже самых капризных сладкоежек.
~2.2 кг
Нежный сливочный чизкейк с сочной вишней на хрустящей овсяно-ореховой основе. Молочный шоколад, лёгкая лимонная свежесть и тёплые нотки корицы и имбиря создают насыщенный и гармоничный вкус.
~1.7 кг
Десерт такой же яркий, как само лето. Натуральные ягоды клубники, малины, вишни и смородины дополняют нежный сливочный вкус чизкейка.
~1.4 кг
Нежный ягодный чизкейк со сливочным сырным слоем, насыщенным соусом из клубники, малины, ежевики и черники, а также с хрустящей песочной основой. Яркий ягодный вкус с приятной кислинкой идеально уравновешивает сливочную нежность чизкейка.
~1.4 кг
Сочетание клубники и сливок стоило бы запретить — слишком оно соблазнительно, чтобы устоять. Нежный клубничный чизкейк, от которого невозможно отказаться.
~1.4 кг
Сливочно-черничный вкус этого десерта нежно обволакивает и окутывает, словно мягкий плед на плечах прохладным вечером, и дарит такое же тепло. Чизкейк на основе лакричного печенья.
~1.2 кг
Вкус этого чизкейка раскрывается, словно аромат роскошного парфюма: верхняя нота шоколада постепенно переходит в сердечную ноту нежных сливок.
~1 кг
Настоящая роскошь, воплощённая в десерте. Два знаменитых вида сыра соединяются, чтобы подарить вам неповторимое наслаждение.
~2.3 кг
Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.
Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.
Один из самых дорогих десертов в нашем каталоге — и причина кроется в самой фисташке: настоящая фисташковая паста стоит значительно дороже любой другой ореховой начинки. Зато его вкус ни с чем не спутаешь.
Тонкое песочное основание, густая сливочная начинка с фисташковой пастой, сверху — измельчённые фисташки. Вкус мягкий, слегка солоноватый, с характерным ореховым ароматом и без резкой сладости. Это десерт, который хорошо сочетается с кофе утром и с травяным чаем вечером.
Его заказывают на юбилеи, годовщины, свадьбы и помолвки, на деловые встречи и в качестве подарка. Выглядит сдержанно и уместен там, где праздник носит скорее камерный характер. Хорошо подходит и тем, кто не любит слишком сладкое.
Целый чизкейк — 1,6 кг, это 12 порций примерно по 130 г. Хватает на компанию до двенадцати гостей.
Цена целого чизкейка — 1860 грн, кусочка — 155 грн. Готовим к указанной вами дате, заказ — не позднее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.
Внимание: в составе присутствуют орехи — сообщите нам, если среди гостей возможна аллергия.
Классический нью-йоркский чизкейк не содержит никаких добавок: сливочный сыр, яйца, сахар — и всё. То, что сегодня чизкейк бывает фисташковым, шоколадным или ягодным, — заслуга конкретной эпохи и конкретного города.
В 1950 году Гарри Розен открыл в Бруклине ресторан Junior's, который сделал чизкейк своим главным блюдом. Именно там десерт превратился из домашнего пирога в ресторанное блюдо с различными вариациями: к базовому рецепту стали добавлять начинки, топпинги и ореховые пасты. Этот формат распространился по американским заведениям, а оттуда — по всему миру.
Фисташковая паста долгое время оставалась нишевым продуктом: орех дорогой, чистить его нужно вручную, а без пасты вкус начинки не раскрывается — целые фисташки придают лишь хруст. Промышленное производство пасты наладили в Италии во второй половине XX века, опираясь на сицилийскую традицию, где фисташки использовали в мороженом и каноли ещё со времён арабов.
Именно поэтому фисташковые чизкейки — относительно недавнее явление, хотя оба их компонента значительно старше друг друга.