Торты
Насыщенный шоколадный бисквит, дополненный бархатистым сливочным муссом, ярким ежевичным ганашем и нежным муссом из молочного шоколада. Глубокие шоколадные нотки, приятная ягодная кислинка и деликатная сливочная сладость создают изысканный баланс вкусов, который покоряет с первого кусочка.
Кусочек — 145 грн. · 200 г.
~2.3 кг
Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.
~1.4 кг
Хрустящие ореховые коржи, щедро прослоенные нежным сгущённым молоком, и много орехов в каждом кусочке. Насыщенный орехово-сливочный вкус и тот самый приятный хруст, ради которого хочется ещё один кусочек.
~1.7 кг
Тончайшие коржи и много молочного крема с нежной, шелковистой текстурой. Вот и весь секрет невероятного вкуса нашего торта «Наполеон».
~1.9 кг
Яркое, весёлое, беззаботное лето, воплощённое в этом оригинальном десерте: свежая кислинка смородины и обволакивающий аромат манго. Лёгкий муссовый торт для хорошего настроения.
~1.6 кг
Нежный аромат лаванды и богатый сливочный вкус в каждом кусочке. Это не просто торт – это атмосфера тёплого вечера где-то в Провансе.
~1.7 кг
Нежные профитроли с кремовой начинкой на основе белого шоколада, дополненные яркой малиновой ноткой — легкое изысканное сочетание сливочной нежности и приятной ягодной кислинки.
~1.7 кг
Глубокий многогранный аромат сыра Дор-Блю и медовая сладость груши – классическое сочетание, вдохновляющее своей элегантностью. Изысканный торт для настоящих гурманов.
~1.8 кг
Может ли что-то быть роскошнее и нежнее сочетания ореха, сливок, кокоса и белого шоколада? Только наш торт «Рафаэлло» — изысканный десерт, тающий во рту.
~1.6 кг
Классические хрустящие коржи с нежным заварным кремом и сочной вишней. Лёгкая кислинка ягод идеально балансирует сладость крема, создавая гармоничный, насыщенный вкус с приятной текстурой.
~1.6 кг
Шелковистый сливочный крем, богатый аромат фисташки и летняя сладость малины в одном торте. Атмосфера беззаботного лета, воплощённая в десерте.
Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.
Тёмный шоколад и ежевика — сочетание для тех, кто любит насыщенные вкусы. Ягодный ганаш внутри придаёт резкую кислинку, а мусс из молочного шоколада смягчает её сверху.
Бисквит обладает насыщенным шоколадным вкусом с ощутимой какаовой горчинкой. Ежевичный ганаш яркий и кислый, с характерным «лесным» ароматом, которого нет ни в малине, ни в клубнике. Ореховая паста с фундуком придаёт тёплую нотку, а сливочный мусс объединяет все компоненты воедино.
Осенние и зимние застолья, дни рождения взрослых, юбилеи, новогодний стол, ужины в узком кругу. Это торт с тёмным, глубоким характером — он больше подходит для спокойных, а не шумных торжеств.
Целый торт — 2 кг, это 10 больших порций примерно по 200 г. Хватит на компанию из восьми-десяти гостей.
Цена целого торта — 1450 грн, кусочка — 145 грн. Торт готовится к указанной вами дате, заказ принимается не позднее, чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.
Внимание: в составе присутствует фундук — сообщите нам, если среди гостей возможна аллергия.
Ежевика — одна из древнейших ягод в рационе европейцев, и доказательство этого вполне буквальное.
В 1835 году на датском болоте обнаружили хорошо сохранившееся тело женщины, жившей примерно в VI веке до нашей эры. В её желудке археологи обнаружили остатки последней трапезы — среди них была ежевика. Это одно из старейших прямых свидетельств того, что именно люди ели в то время.
В Англии ежевика веками росла в живых изгородях вдоль полей, и её сбор был делом общедоступным — в отличие от садовых ягод. Отсюда и народная приметка: после дня Михаила, в конце сентября, ежевику собирать нельзя. Объяснения придавали мистический характер, но на самом деле причина проста — к концу сентября ягода перезревает, в ней заводится грибок и портится вкус.
Ежевика кислее и «землистее» малины: в её аромате меньше цветочных нот и больше глубоких, почти винных. Именно поэтому она выдерживает тёмный шоколад, который перебил бы более нежную ягоду. Кондитеры используют эту комбинацию так же, как сомелье сочетают тяжёлое красное вино с ягодным десертом, — по принципу равновесия вкусов.