~2.3 кг
Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.
~1.4 кг
Хрустящие ореховые коржи, щедро прослоенные нежным сгущённым молоком, и много орехов в каждом кусочке. Насыщенный орехово-сливочный вкус и тот самый приятный хруст, ради которого хочется ещё один кусочек.
~1.7 кг
Тончайшие коржи и много молочного крема с нежной, шелковистой текстурой. Вот и весь секрет невероятного вкуса нашего торта «Наполеон».
~1.9 кг
Яркое, весёлое, беззаботное лето, воплощённое в этом оригинальном десерте: свежая кислинка смородины и обволакивающий аромат манго. Лёгкий муссовый торт для хорошего настроения.
~1.6 кг
Нежный аромат лаванды и богатый сливочный вкус в каждом кусочке. Это не просто торт – это атмосфера тёплого вечера где-то в Провансе.
~1.7 кг
Нежные профитроли с кремовой начинкой на основе белого шоколада, дополненные яркой малиновой ноткой — легкое изысканное сочетание сливочной нежности и приятной ягодной кислинки.
~1.8 кг
Может ли что-то быть роскошнее и нежнее сочетания ореха, сливок, кокоса и белого шоколада? Только наш торт «Рафаэлло» — изысканный десерт, тающий во рту.
~1.6 кг
Классические хрустящие коржи с нежным заварным кремом и сочной вишней. Лёгкая кислинка ягод идеально балансирует сладость крема, создавая гармоничный, насыщенный вкус с приятной текстурой.
~1.7 кг
Глубокий многогранный аромат сыра Дор-Блю и медовая сладость груши – классическое сочетание, вдохновляющее своей элегантностью. Изысканный торт для настоящих гурманов.
~1.6 кг
Шелковистый сливочный крем, богатый аромат фисташки и летняя сладость малины в одном торте. Атмосфера беззаботного лета, воплощённая в десерте.
Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.
Самый лёгкий десерт среди тортов: муссовая основа практически не имеет веса, а лимон придаёт вкусу остроту и свежесть. После сытного обеда такой торт съедают даже тогда, когда для обычного уже не осталось места.
Кисло-сладкий, с ярким цитрусовым ароматом и воздушной текстурой, которая тает, а не жевается. Сладости немного — лимон здесь играет главную роль и не заглушается. Вкус чистый и простой, без лишних ноток.
Летние дни рождения, свадьбы и помолвки на природе, девичники, выпускные, фуршеты. Хороший вариант и для застолья с большим количеством блюд: лёгкий десерт завершает ужин, не перегружая его.
Целый торт — 1,4 кг, это 10 порций примерно по 140 г. Хватает на компанию из восьми-десяти гостей.
Цена целого торта — 1350 грн, кусочка — 135 грн. Готовим к вашей дате, заказ — не позднее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.
Лимон, без которого сегодня трудно представить кондитерскую, долгое время был в Европе редкостью и признаком благосостояния.
Родина лимона — Юго-Восточная Азия. В Средиземноморье он попал через арабский мир: в X–XII веках арабы завезли цитрусовые на Сицилию и в Испанию вместе с сахарным тростником, рисом и технологиями орошения. Именно поэтому сицилийская и андалузская кухни до сих пор считаются самыми «лимонными» в Европе.
До XVII века лимон оставался дорогостоящим импортным товаром. Голландские натюрморты того времени почти всегда изображают его с надрезанной кожурой, свисающей спиралью, — это был способ одновременно продемонстрировать богатство хозяина дома и мастерство художника.
Лимонная кислота выполняет в муссе две функции. Вкусовую — она сбалансирует сладость и не даёт десерту казаться тяжёлым. И технологическую — кислота помогает стабилизировать взбитую массу, поэтому лимонные муссы лучше держат форму, чем большинство других. Это одна из причин, почему именно лимонные муссы и суфле стали классикой значительно раньше, чем другие фруктовые.
