You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт Лимонный

Торт Лимонный

Торты

Целый торт · под заказ1050 грн.вес ~1.6 кг

Нежный лимонный торт с мягкими воздушными бисквитными коржами и ярким лимонным курдом. Лёгкая цитрусовая кислинка, бархатистая сливочная текстура и свежий аромат лимона создают идеально сбалансированный вкус. Освежающий десерт, который влюбляет в себя с первого кусочка.

Состав: Пшеничная мука, сахар, натуральные лимоны, яйца, сливочное масло, сливки, разрыхлитель теста, кумкват.

Кусочек — 105 грн. · 170 г.

Вам может понравиться

Торт «Красный Бархат» ~2.3 кг

Торт «Красный Бархат»

1200 грн. за целый торт

Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.

Торт «Эстерхази» ~1.4 кг

Торт «Эстерхази»

1320 грн. за целый торт

Хрустящие ореховые коржи, щедро прослоенные нежным сгущённым молоком, и много орехов в каждом кусочке. Насыщенный орехово-сливочный вкус и тот самый приятный хруст, ради которого хочется ещё один кусочек.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

840 грн. за целый торт

Тончайшие коржи и много молочного крема с нежной, шелковистой текстурой. Вот и весь секрет невероятного вкуса нашего торта «Наполеон».

Смородиновый мусс с манго ~1.9 кг

Смородиновый мусс с манго

1440 грн. за целый торт

Яркое, весёлое, беззаботное лето, воплощённое в этом оригинальном десерте: свежая кислинка смородины и обволакивающий аромат манго. Лёгкий муссовый торт для хорошего настроения.

Торт «Эклер» ~1.7 кг

Торт «Эклер»

1500 грн. за целый торт

Нежные профитроли с кремовой начинкой на основе белого шоколада, дополненные яркой малиновой ноткой — легкое изысканное сочетание сливочной нежности и приятной ягодной кислинки.

Наполеон Вишнёвый ~1.6 кг

Наполеон Вишнёвый

920 грн. за целый торт

Классические хрустящие коржи с нежным заварным кремом и сочной вишней. Лёгкая кислинка ягод идеально балансирует сладость крема, создавая гармоничный, насыщенный вкус с приятной текстурой.

Торт Лавандовый ~1.6 кг

Торт Лавандовый

1300 грн. за целый торт

Нежный аромат лаванды и богатый сливочный вкус в каждом кусочке. Это не просто торт – это атмосфера тёплого вечера где-то в Провансе.

Торт «Рафаэлло» ~1.8 кг

Торт «Рафаэлло»

1560 грн. за целый торт

Может ли что-то быть роскошнее и нежнее сочетания ореха, сливок, кокоса и белого шоколада? Только наш торт «Рафаэлло» — изысканный десерт, тающий во рту.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за целый торт

Глубокий многогранный аромат сыра Дор-Блю и медовая сладость груши – классическое сочетание, вдохновляющее своей элегантностью. Изысканный торт для настоящих гурманов.

Торт «Клубнично-банановый» ~2.1 кг

Торт «Клубнично-банановый»

1400 грн. за целый торт

Бисквитный клубнично-банановый торт, невероятно нежный и сочный. Откусив кусочек, сначала чувствуешь яркий банановый вкус, а затем его дополняет лёгкий аромат клубники. Что любите больше — банан или клубнику?

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.

Оставить отзыв

Ваша оценка

Лимонный торт к празднику<br /><br /><br /><br />Воздушные бисквитные коржи и яркий лимонный курд. Простой по составу торт, в котором всё зависит от баланса: курд должен быть кислым, а крем — нежным, иначе вкус теряется.<br /><br /><br /><br />## Каков его вкус<br /><br /><br /><br />Бисквит мягкий и лёгкий, курд — с насыщенным цитрусовым вкусом, с ощутимой кислинкой и густой кремовой текстурой. Бархатистый крем сглаживает кислинку, но не устраняет её. Торт свежий, не приторный и не тяжёлый.<br /><br /><br /><br />## На какой праздник подойдёт<br /><br /><br /><br />Весенние и летние дни рождения, свадьбы, помолвки, выпускные, чаепития, празднования на природе. Хорошо дополняет сытный стол и подходит тем, кто не любит шоколадные и ореховые торты.<br /><br /><br /><br />## Вес и порции<br /><br /><br /><br />Целый торт — &#123;weight-whole&#125;, это &#123;pieces&#125; порций примерно по &#123;weight-slice&#125;. Хватает на компанию из восьми-десяти гостей.<br /><br /><br /><br />## Как заказать в Харькове<br /><br /><br /><br />Цена целого торта — &#123;price-whole&#125;, кусочка — &#123;price-slice&#125;. Торт готовится к указанной вами дате, заказ принимается не позднее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.

Лимонный торт: история вкуса<br /><br /><br /><br />Лимонные десерты появились раньше большинства классических тортов, поскольку возникли ещё в те времена, когда сахар был дорогостоящим, а кислота помогала его экономить.<br /><br /><br /><br />## Сицилия и монастырские кухни<br /><br /><br /><br />Цитрусовые в Европу привезли арабы, и первыми их стали добавлять в сладости сицилийские и испанские монастыри. Там же возник приём, который используют до сих пор: в дело идёт не только сок, но и цедра. Основной аромат лимона содержится в эфирных маслах кожуры, а не в соке — сок даёт только кислоту.<br /><br /><br /><br />## Английский вклад<br /><br /><br /><br />Англия внесла в лимонные десерты два нововведения. Первая — лимонный курд XIX века, густой крем на яйцах и масле. Вторая — лимонный пирог с безе, который стал популярным в викторианскую эпоху и до сих пор остаётся одним из самых известных цитрусовых десертов в мире.<br /><br /><br /><br />## Почему лимон хорошо сочетается в торте<br /><br /><br /><br />Кислота выполняет в кондитерском деле ту же роль, что и соль в соленых блюдах: она не придает вкуса, а делает уже имеющиеся вкусы более выразительными. Поэтому лимон добавляют даже туда, где его не должно быть ощутимо — капелька сока в ягодном муссе или сливочном креме делает их вкус ярче. В лимонном торте этот принцип просто доведён до логического завершения.