You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт «Лимонний»

Торт «Лимонний»

Торти

Цілий торт · на замовлення1050 грн.вага ~1.6 кг

Ніжний лимонний торт із м’якими повітряними бісквітними коржами та яскравим лимонним курдом. Легка цитрусова кислинка, оксамитова вершкова текстура й свіжий аромат лимона створюють ідеально збалансований смак. Освіжаючий десерт, який закохує з першого шматочка.

Склад: Пшеничне борошно, цукор, натуральні лимони, яйця, вершкове масло, вершки, розпушувач тіста, кумкват.

Шматочок — 105 грн. · 170 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

840 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

920 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт «Полуниця - Банан» ~2.1 кг

Торт «Полуниця - Банан»

1400 грн. за цілий торт

Бісквітний полунично-банановий торт, неймовірно ніжний і соковитий. Відкусивши шматочок, спершу відчуваєш яскравий банановий смак, а потім його доповнює легкий аромат полуниці. Що любите більше — банан чи полуницю?

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Лимонний торт на свято<br /><br /><br /><br />Повітряні бісквітні коржі й яскравий лимонний курд. Простий за складом торт, у якому все залежить від балансу: курд має бути кислим, а крем — ніжним, інакше смак розвалюється.<br /><br /><br /><br />## Який він на смак<br /><br /><br /><br />Бісквіт м'який і легкий, курд — насичено цитрусовий, з відчутною кислинкою й густою кремовою текстурою. Оксамитовий крем згладжує кислоту, але не прибирає її. Торт свіжий, не приторний і не важкий.<br /><br /><br /><br />## На яке свято підійде<br /><br /><br /><br />Весняні й літні дні народження, весілля, заручини, випускні, чаювання, святкування на природі. Добре завершує ситний стіл і підходить тим, хто не любить шоколадні та горіхові торти.<br /><br /><br /><br />## Вага і порції<br /><br /><br /><br />Цілий торт — &#123;weight-whole&#125;, це &#123;pieces&#125; порцій приблизно по &#123;weight-slice&#125;. Вистачає на компанію з восьми-десяти гостей.<br /><br /><br /><br />## Як замовити у Харкові<br /><br /><br /><br />Ціна цілого торта — &#123;price-whole&#125;, шматочка — &#123;price-slice&#125;. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.

Лимонний торт: історія смаку<br /><br /><br /><br />Лимонні десерти старші за більшість класичних тортів, бо з'явилися ще тоді, коли цукор був дорогим, а кислота допомагала його економити.<br /><br /><br /><br />## Сицилія і монастирські кухні<br /><br /><br /><br />Цитруси в Європу принесли араби, і першими їх у солодке почали додавати сицилійські та іспанські монастирі. Там же виник прийом, який використовують досі: у справу йде не лише сік, а й цедра. Основний аромат лимона міститься в ефірних оліях шкірки, а не в соку — сік дає тільки кислоту.<br /><br /><br /><br />## Англійський внесок<br /><br /><br /><br />Англія додала до лимонних десертів дві речі. Перша — лимонний курд XIX століття, густий крем на яйцях і маслі. Друга — лимонний пиріг із меренгою, який став популярним у вікторіанську епоху й досі лишається одним із найвідоміших цитрусових десертів світу.<br /><br /><br /><br />## Чому лимон добре працює в торті<br /><br /><br /><br />Кислота виконує в кондитерській те саме, що сіль у солоних стравах: вона не додає смаку, а робить наявні смаки виразнішими. Тому лимон кладуть навіть туди, де його не мають відчувати, — дрібка соку в ягідному мусі чи вершковому кремі робить їх яскравішими. У лимонному торті цей принцип просто доведений до логічного кінця.