Овсяное печенье — классика к чаю
То самое печенье со знакомым с детства вкусом: овсяная основа, миндальный аромат и цукаты. Хрустящее снаружи, мягкое внутри.
Каково его вкусовое качество
Овес придаёт плотную, слегка зернистую текстуру и мягкий злаковый вкус. Миндальный аромат делает его более тёплым, цукаты добавляют сладкие нотки. Печенье не приторное — оно скорее сытное, чем сладкое.
Когда его покупают
К чаю и кофе, на перекус, в дорогу, детям в школу, на офисные перерывы, к фуршетному столу. Часто приобретают в наборе из нескольких видов — печенье хорошо хранится и не требует холодильника.
Формат и вес
Продаётся поштучно, одно печенье весит примерно 40 г. Цена — 40 грн.
Как заказать в Харькове
Заказывайте на сайте или приобретайте в наших кофейнях. Доступны доставка по Харькову и самовывоз.
История овсяного печенья
Овес — злак, который долгое время считался в Европе второсортным, и именно поэтому овсяное печенье появилось довольно поздно.
Корм или пища
Англичане веками смотрели на овес свысока: в знаменитом словаре 1755 года Сэмюэл Джонсон определил его как зерно, которым в Англии кормят лошадей, а в Шотландии — людей. Шотландцы отвечали, что именно поэтому в Англии хорошие лошади, а в Шотландии — хорошие люди.
В Шотландии овес действительно был основой питания: из него готовили кашу и плоские овсяные лепешки, которые выпекали на плоской сковороде.
Печенье из коробки
Современное овсяное печенье — американское и появилось довольно поздно. В конце XIX века компания, выпускавшая овсяные хлопья, начала печатать рецепты прямо на упаковке — это был способ объяснить покупателям, зачем покупать овес, если не варить кашу. Рецепт овсяного печенья оказался самым успешным из них и распространился по всей стране.
Почему оно не черствеет
Овсяные хлопья впитывают и удерживают влагу лучше, чем пшеничная мука. Благодаря этому овсяное печенье остается мягким внутри значительно дольше, чем другие виды — и именно поэтому его традиционно брали с собой в путь.