Вівсяне печиво — класика до чаю
Те саме печиво зі знайомим із дитинства смаком: вівсяна основа, мигдальний аромат і цукати. Хрумке зовні, м'яке всередині.
Який він на смак
Овес дає щільну, трохи зернисту текстуру й спокійний злаковий смак. Мигдальний аромат робить його теплішим, цукати додають солодких вкраплень. Печиво не приторне — воно радше ситне, ніж солодке.
Коли його беруть
До чаю й кави, на перекус, у дорогу, дітям у школу, на офісні перерви, до фуршетного столу. Часто беруть набором із кількох видів — печиво добре зберігається й не потребує холодильника.
Формат і вага
Продається поштучно, одне печиво приблизно 40 г. Ціна — 40 грн.
Як замовити у Харкові
Замовляйте на сайті або беріть у наших кав'ярнях. Доступні доставка по Харкову та самовивіз.
Історія вівсяного печива
Овес — злак, який довго вважали в Європі другосортним, і саме тому вівсяне печиво з'явилося пізно.
Корм чи їжа
Англійці століттями дивилися на овес зверхньо: у знаменитому словнику 1755 року Семюел Джонсон визначив його як зерно, яким у Англії годують коней, а в Шотландії — людей. Шотландці відповідали, що саме тому в Англії добрі коні, а в Шотландії — добрі люди.
У Шотландії овес справді був основою харчування: із нього робили кашу й пласкі вівсяні коржики, які пекли на пласкій сковороді.
Печиво з коробки
Сучасне вівсяне печиво — американське й доволі пізнє. Наприкінці XIX століття компанія, що випускала вівсяні пластівці, почала друкувати рецепти просто на упаковці — це був спосіб пояснити покупцям, навіщо купувати овес, якщо не варити кашу. Рецепт вівсяного печива виявився найуспішнішим із них і розійшовся по всій країні.
Чому воно не черствіє
Вівсяні пластівці вбирають і утримують вологу краще за пшеничне борошно. Через це вівсяне печиво лишається м'яким усередині значно довше за інші види — і саме тому його традиційно брали в дорогу.