You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Чізкейк Полуничний

Чізкейк Полуничний

Чізкейки

Цілий торт · на замовлення1380 грн.вага ~1.4 кг

Поєднання полуниці та вершків варто було б заборонити — надто воно спокусливе, щоб йому не піддатися. Ніжний полуничний чізкейк, від якого неможливо відмовитися.

Шматочок — 115 грн. · 125 г.

Вам може сподобатись

Чізкейк Маракуйя ~1.2 кг

Чізкейк Маракуйя

1440 грн. за цілий торт

Багатий вершковий смак доповнюється легкою кислинкою екзотичних фруктів, створюючи освіжаючий і по-справжньому літній чізкейк.

Чізкейк «Солона карамель» ~1.9 кг

Чізкейк «Солона карамель»

1380 грн. за цілий торт

Неймовірно смачний і ніжний класичний чізкейк із солоною карамеллю. Тонка хрумка пісочна основа та ніжна вершкова сирна начинка з оксамитовою текстурою, до якої дуже вдало пасують солона карамель і смажений арахіс. Смачні ласощі потішать навіть найвибагливіших ласунів.

Чізкейк «Вишневий» ~2.2 кг

Чізкейк «Вишневий»

1560 грн. за цілий торт

Ніжний вершковий чизкейк із соковитою вишнею на хрусткій вівсяно-фундучній основі. Молочний шоколад, легка лимонна свіжість і теплі нотки кориці та імбиру створюють насичений і гармонійний смак.

Чізкейк Лісові Ягоди ~1.4 кг

Чізкейк Лісові Ягоди

1300 грн. за цілий торт

Ніжний ягідний чизкейк із вершковим сирним шаром, насиченим соусом із полуниці, малини, ожини та чорниці й хрусткою пісочною основою. Яскравий ягідний смак із приємною кислинкою ідеально балансує вершкову ніжність чизкейка.

Чізкейк Фісташковий ~1.6 кг

Чізкейк Фісташковий

1860 грн. за цілий торт

Оригінальний чізкейк із тонким горіховим смаком фісташки — чудовий додаток до ранкової чашки кави чи вечірнього трав'яного чаю.

Чізкейк Ягідний ~1.7 кг

Чізкейк Ягідний

1350 грн. за цілий торт

Десерт настільки ж яскравий, як і саме літо. Натуральні ягоди полуниці, малини, вишні та смородини доповнюють ніжний вершковий смак чізкейку.

Чізкейк чорничний ~1.4 кг

Чізкейк чорничний

1200 грн. за цілий торт

Вершково-чорничний смак цього десерту ніжно обволікає та огортає, наче м'який плед на плечах прохолодного вечора, і дарує таке ж тепло. Чізкейк на основі лакричного печива.

Чізкейк Шоколадний ~1.2 кг

Чізкейк Шоколадний

1380 грн. за цілий торт

Смак цього чізкейку розкривається, немов аромат розкішного парфуму: верхня нота шоколаду поступово переходить у серцеву ноту ніжних вершків.

Чізкейк Дорблю ~1 кг

Чізкейк Дорблю

960 грн. за цілий торт

Справжня розкіш, втілена в десерті. Два знамениті види сиру поєднуються, щоб подарувати вам неповторну насолоду.

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Полуничний чізкейк на свято

Вершкова сирна основа й полуниця — поєднання, яке не потребує пояснень. Один із найбезпечніших виборів, коли серед гостей є діти.

Який він на смак

Начинка густа, кремова, з м'якою молочною солодкістю. Полуниця дає соковиту ягідну кислинку й аромат, який відчувається одразу. Смак простий і зрозумілий, без несподіванок — і саме тому цей чізкейк замовляють найчастіше серед ягідних.

На яке свято підійде

Дитячі дні народження, родинні свята, літні застілля, випускні, чаювання, зустрічі з друзями. Працює в будь-яку пору року, але влітку особливо.

Вага і порції

Цілий чізкейк — 1,4 кг, це 12 порцій приблизно по 125 г. Вистачає на компанію до дванадцяти гостей.

Як замовити у Харкові

Ціна цілого чізкейка — 1380 грн, шматочка — 115 грн. Готуємо під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.

Історія полуниці, якої не існувало в природі

Сучасна велика полуниця — рослина штучна: її не існувало ніде у світі до XVIII століття, і з'явилася вона завдяки французькому військовому інженеру.

Шпигун із Чилі

У 1712 році Амеде-Франсуа Фрез'є вирушив до Чилі з розвідувальною місією — вивчати іспанські укріплення. Дорогою він звернув увагу на місцеву полуницю: ягоди були завбільшки з волоський горіх, набагато більші за європейську лісову суницю.

Він викопав кілька кущів і віз їх через Атлантику пів року, ділячись із ними власною питною водою. До Франції доїхали п'ять рослин.

Випадкове схрещування

Чилійська полуниця в Європі майже не плодоносила — привезені рослини виявилися жіночими. Розв'язання знайшлося у ботанічному саду Бреста, де поруч висадили північноамериканський вид. Вони схрестилися, і гібрид дав великі, солодкі й ароматні ягоди — саме ту полуницю, яку ми їмо сьогодні.

Прізвище Frézier, за збігом, походить від французького fraise — «полуниця». Родина отримала його ще в середньовіччі за герб із трьома ягодами.

Чому полуниця дружить із сиром

Сирна основа жирна й нейтральна, полуниця — кисла й ароматна. Молочний жир утримує ароматичні речовини ягоди й віддає їх повільніше, тому смак полуниці в чізкейку тримається довше, ніж у свіжої ягоди.