You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт «Брауні»

Торт «Брауні»

Торти

Цілий торт · на замовлення1320 грн.вага ~1.3 кг

Торт «Брауні» ще шоколадніший, ніж будь-який шоколад. Дуже небезпечний десерт — надто ласий і привабливий, щоб від нього відмовитися.

Шматочок — 110 грн. · 140 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

760 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Фісташка – Малина ~1.6 кг

Торт Фісташка – Малина

1450 грн. за цілий торт

Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Торт «Брауні» на свято<br /><br /><br /><br />Найшоколадніший торт у каталозі. Брауні відрізняється від звичайного шоколадного бісквіта тим, що борошна в ньому мінімум, а шоколаду максимум — звідси щільна, волога, майже тягуча текстура.<br /><br /><br /><br />## Який він на смак<br /><br /><br /><br />Насичений, глибокий, із помітною какаовою гірчинкою. Солодкість тут не головна — головне шоколад. Шматочки виходять щільними й ситними, тому великої порції не потрібно: брауні насичує швидко.<br /><br /><br /><br />## На яке свято підійде<br /><br /><br /><br />Дні народження підлітків і дорослих, вечірки, корпоративи, зимові застілля, подарунок шоколадному фанату. Добре працює як десерт до кави — саме так його найчастіше й подають.<br /><br /><br /><br />## Вага і порції<br /><br /><br /><br />Цілий торт — &#123;weight-whole&#125;, це &#123;pieces&#125; порцій приблизно по &#123;weight-slice&#125;. Вистачає на компанію до дванадцяти гостей.<br /><br /><br /><br />## Як замовити у Харкові<br /><br /><br /><br />Ціна цілого торта — &#123;price-whole&#125;, шматочка — &#123;price-slice&#125;. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.

Історія брауні<br /><br /><br /><br />Брауні придумали не кондитери, а готель — і не заради смаку, а заради зручності.<br /><br /><br /><br />## Чикаго, 1893 рік<br /><br /><br /><br />Берта Палмер, дружина власника готелю Palmer House, готувалася до Всесвітньої виставки в Чикаго. Їй був потрібен десерт для дамського павільйону: такий, щоб його можна було покласти в коробку для ланчу, з'їсти руками й не забруднитися. Звичайний торт для цього не годився.<br /><br /><br /><br />Кухня готелю зробила щільний шоколадний пиріг, який тримав форму й не кришився. Десерт подавали відвідувачкам виставки — і саме він вважається першим брауні. Готель Palmer House готує його за тим самим рецептом досі.<br /><br /><br /><br />## Як він потрапив у книги<br /><br /><br /><br />Перші друковані рецепти з'явилися наприкінці 1890-х, а назва brownie закріпилася в американських кулінарних книгах на початку XX століття — за коричневий колір. Тоді ж виникла й головна суперечка, яка триває досі: яким має бути брауні — щільним і вологим чи ближчим до бісквіта. Класичною вважається перша версія, і саме її ми й робимо.