Торт «Барбі» на дитяче свято
Ніжно-рожевий торт, зроблений насамперед заради вигляду — але з нормальним дорослим смаком усередині. Повітряний бісквіт, сирний крем, малина й мус із білого шоколаду.
Який він на смак
Бісквіт легкий і зовсім не важкий. Сирний крем дає м'яку вершкову кислинку, малина й смородина — ягідну свіжість, білий шоколад — делікатну солодкість. Торт не приторний, попри «дитячий» вигляд: саме через ягоди його спокійно їдять і дорослі.
На яке свято підійде
Дитячі дні народження, випускні в садочку, хрестини, дівич-вечори, тематичні вечірки, фотосесії. Рожевий торт добре виглядає на святковому столі й на знімках, тому його часто замовляють саме туди, де свято знімають.
Вага і порції
Цілий торт — 1,7 кг, це 12 порцій приблизно по 170 г. Вистачає на компанію до дванадцяти гостей — достатньо для дитячого свята з батьками.
Як замовити у Харкові
Ціна цілого торта — 1320 грн, шматочка — 110 грн. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз із кав'ярень Edison.
Історія рожевого торта для свята
Торт названий за впізнаваним рожевим кольором ляльки, яку компанія Mattel випустила у 1959 році. Ім'я їй дала співзасновниця компанії Рут Хендлер — на честь власної доньки Барбари.
Звідки взявся сам колір
Рожевий не завжди був «дівочим». До початку XX століття в Європі його вважали радше хлопчачим: це був «маленький червоний», колір сили, тоді як блакитний асоціювався з Дівою Марією й дівчатками. Закріплення сучасного поділу відбулося лише в середині XX століття — під впливом масового виробництва дитячого одягу й реклами. Лялька 1959 року потрапила саме в цей момент і остаточно зафіксувала зв'язок.
Традиція тортів-ляльок
Паралельно існував окремий кондитерський жанр — doll cake: торт у формі пишної спідниці, у центр якого ставили ляльку. Такі торти масово пекли в США й Європі з 1940-х, задовго до появи будь-яких ляльок сучасного зразка. Наш торт продовжує саме цю традицію кольором і настроєм — але лишається повноцінним десертом, а не декорацією.