~2.3 кг
Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.
~1.4 кг
Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.
~1.7 кг
Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».
~1.9 кг
Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.
~1.6 кг
Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.
~1.7 кг
Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.
~1.8 кг
Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.
~1.6 кг
Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.
~1.7 кг
Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.
~1.6 кг
Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.
Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.
Один із небагатьох тортів, які впізнають без підпису. Два хрусткі білкові коржі з фундуком, масляний крем між ними й горіхи по краю — рецептура, що майже не змінилася з моменту появи.
Коржі тут не бісквітні, а безе: повітряні, з хрусткою скоринкою, яка під кремом поступово стає м'якшою. Фундук дає щільний горіховий смак, масляний крем — густу вершкову солодкість. Торт насичений, тож шматочки нарізають невеликі, і цього вистачає.
Класика для родинних застіль: ювілеї, дні народження старших, зустрічі поколінь, новорічний і різдвяний стіл. Це також частий подарунок і гостинець — торт із упізнаваним смаком, який не треба нікому пояснювати.
Цілий торт — 1,9 кг, це 12 порцій приблизно по 165 г. Один із найбільших у каталозі: вистачає на компанію до дванадцяти гостей.
Ціна цілого торта — 1620 грн, шматочка — 135 грн. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.
Увага: у складі є горіхи — попередьте нас, якщо серед гостей можлива алергія.
«Київський» — рідкісний випадок, коли у торта є точне місце й рік народження: Київська кондитерська фабрика, 1956 рік. Сьогодні це фабрика Roshen, а тоді вона називалася фабрикою імені Карла Маркса.
Найпопулярніша версія появи торта — виробнича випадковість. За переказом, працівники бісквітного цеху забули відправити в холодильник партію яєчних білків, і ті за ніч постояли в теплі. Викидати не стали: збили, спекли з них коржі, переклали масляним кремом і присипали горіхами. Керівництво результат схвалило.
Історія красива, і саме її розповідають найчастіше, хоча документального підтвердження вона не має. Зате вона пояснює технологію: білки для «Київського» справді витримують перед збиванням, і саме завдяки цьому коржі виходять такими хрусткими.
Рецептура за десятиліття мінялася переважно в одному — у горіхах. Спершу був кешью, потім, коли імпорт ускладнився, перейшли на фундук і арахіс. Фундукова версія прижилася найміцніше й сьогодні вважається канонічною.
У 1970–1980-х «Київський» перетворився на головний їстівний сувенір країни: його везли з Києва як подарунок, за ним стояли в чергах, а виробництво сягало десятків тисяч тортів на добу. Небагато десертів отримували статус міського символу — цьому вдалося.
