You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Мус Лимонний

Мус Лимонний

Торти

Цілий торт · на замовлення1350 грн.вага ~1.4 кг

Легкий, освіжаючий і повітряний десерт із лимонним ароматом — надто спокусливий, щоб від нього відмовитися.

Шматочок — 135 грн. · 140 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

760 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт Фісташка – Малина ~1.6 кг

Торт Фісташка – Малина

1450 грн. за цілий торт

Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Лимонний мус на свято

Найлегший десерт серед тортів: мусова основа майже не має ваги, а лимон робить смак різким і свіжим. Після ситного столу такий торт з'їдають навіть тоді, коли на звичайний вже немає місця.

Який він на смак

Кисло-солодкий, з яскравим цитрусовим ароматом і повітряною текстурою, яка тане, а не жується. Солодкості небагато — лимон тут головний і не приглушений. Смак чистий і простий, без додаткових шарів.

На яке свято підійде

Літні дні народження, весілля й заручини на природі, дівич-вечори, випускні, фуршети. Хороший варіант і для застілля з великою кількістю страв: легкий десерт завершує вечерю, не перевантажуючи її.

Вага і порції

Цілий торт — 1,4 кг, це 10 порцій приблизно по 140 г. Вистачає на компанію з восьми-десяти гостей.

Як замовити у Харкові

Ціна цілого торта — 1350 грн, шматочка — 135 грн. Готуємо під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.

Історія лимона в Європі

Лимон, без якого сьогодні важко уявити кондитерську, довгий час був у Європі рідкістю й ознакою достатку.

Дорога з Азії

Батьківщина лимона — Південно-Східна Азія. До Середземномор'я він потрапив через арабський світ: у X–XII століттях араби завезли цитруси до Сицилії та Іспанії разом із цукровою тростиною, рисом і технологіями зрошення. Саме тому сицилійська й андалузька кухні досі найбільш «лимонні» в Європі.

Розкіш на полотнах

До XVII століття лимон лишався дорогим імпортом. Голландські натюрморти того часу майже завжди зображують його з надрізаною шкіркою, що звисає спіраллю, — це був спосіб показати заможність господаря дому й майстерність художника одночасно.

Чому лимон ідеальний для мусу

Кислота лимона виконує в мусі дві роботи. Смакову — вона зрізає солодкість і не дає десерту здаватися важким. І технологічну — кислота допомагає стабілізувати збиту масу, тому лимонні муси тримають форму краще за більшість інших. Це одна з причин, чому саме лимонні муси й суфле стали класикою значно раніше за інші фруктові.