Торт «Баунти» на праздник
Кокос и молочный шоколад — сочетание, знакомое всем с детства, но в формате полноценного торта. Сливочный мусс делает вкус более нежным и не таким сладким, как у батончика.
Каков его вкус
Кокосовая стружка придаёт узнаваемый тропический аромат и лёгкую волокнистую текстуру, а мусс на молочном шоколаде — бархатистую мягкость. Торт сладкий, но не приторный: сливки уравновешивают и кокос, и шоколад.
На какой праздник подойдёт
Дни рождения, детские праздники, вечеринки, летние застолья, чаепития с друзьями. Один из самых понятных вкусов в каталоге — его выбирают тогда, когда не хочется рисковать с чем-то непривычным.
Вес и порции
Целый торт — 1,4 кг, это 12 порций примерно по 120 г. Хватает на компанию до двенадцати гостей.
Как заказать в Харькове
Цена целого торта — 1380 грн, кусочка — 115 грн. Торт готовится к вашей дате, заказ — не менее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.
История кокоса в шоколаде
Вкус, в честь которого назван торт, появился в 1951 году: британская фабрика выпустила батончик с кокосовой начинкой в молочном шоколаде и дала ему «островное» название, означающее щедрость и изобилие.
Орех, путешествовавший самостоятельно
Кокосовая пальма расселилась по океанам без участия человека: орех плавает месяцами, не теряя жизнеспособности, и прорастает, когда его выносит на берег. Именно поэтому кокос встречается на островах, куда человек добрался значительно позже.
Европейское название ему дали португальские моряки в XVI веке: три тёмных пятна на скорлупе напоминали им лицо, а слово «coco» означало что-то вроде «гримаса» или «страшила».
Почему кокос сочетают именно с молочным шоколадом
Кокосовая стружка сухая, волокнистая и обладает высокой жирностью, но содержит мало влаги — сама по себе она быстро надоедает. Молочный шоколад придаёт ей и влажность, и молочную мягкость, которая сглаживает волокнистость. С тёмным шоколадом такого эффекта нет: его горечь подчёркивает сухость кокоса вместо того, чтобы её скрыть. Именно поэтому классические кокосовые десерты почти всегда готовят на молочном шоколаде.