~2.3 кг
Нежнейший торт «Красный Бархат» с вишней, радующий не только вкусовые рецепторы, но и глаза: цвет такой же яркий и впечатляющий, как вкус. Бархатистый десерт, от которого невозможно отвести взгляд.
~1.4 кг
Хрустящие ореховые коржи, щедро прослоенные нежным сгущённым молоком, и много орехов в каждом кусочке. Насыщенный орехово-сливочный вкус и тот самый приятный хруст, ради которого хочется ещё один кусочек.
~1.7 кг
Тончайшие коржи и много молочного крема с нежной, шелковистой текстурой. Вот и весь секрет невероятного вкуса нашего торта «Наполеон».
~1.9 кг
Яркое, весёлое, беззаботное лето, воплощённое в этом оригинальном десерте: свежая кислинка смородины и обволакивающий аромат манго. Лёгкий муссовый торт для хорошего настроения.
~1.6 кг
Нежный аромат лаванды и богатый сливочный вкус в каждом кусочке. Это не просто торт – это атмосфера тёплого вечера где-то в Провансе.
~1.7 кг
Нежные профитроли с кремовой начинкой на основе белого шоколада, дополненные яркой малиновой ноткой — легкое изысканное сочетание сливочной нежности и приятной ягодной кислинки.
~1.8 кг
Может ли что-то быть роскошнее и нежнее сочетания ореха, сливок, кокоса и белого шоколада? Только наш торт «Рафаэлло» — изысканный десерт, тающий во рту.
~1.6 кг
Классические хрустящие коржи с нежным заварным кремом и сочной вишней. Лёгкая кислинка ягод идеально балансирует сладость крема, создавая гармоничный, насыщенный вкус с приятной текстурой.
~1.7 кг
Глубокий многогранный аромат сыра Дор-Блю и медовая сладость груши – классическое сочетание, вдохновляющее своей элегантностью. Изысканный торт для настоящих гурманов.
~1.6 кг
Шелковистый сливочный крем, богатый аромат фисташки и летняя сладость малины в одном торте. Атмосфера беззаботного лета, воплощённая в десерте.
Отзывов пока нет. Будьте первым — расскажите, как вам торт.
Воздушный бисквит и сметанный крем — рецепт, в котором нет ничего лишнего. Именно благодаря своей простоте сметанный торт остается одним из самых популярных заказов на домашние праздники.
Бисквит лёгкий и хорошо пропитанный, крем — с характерным молочным вкусом и лёгкой кислинкой, которая не даёт торту стать приторно-сладким. Текстура мягкая и влажная. Это тот случай, когда торт съедается незаметно, так как не кажется тяжёлым.
Семейные дни рождения, чаепития, встречи с родителями, детские праздники, поминальные и праздничные обеды. Универсальный вариант, когда среди гостей есть те, кто не любит шоколад, орехи или слишком сладкое.
Целый торт — 2,4 кг, это 12 порций примерно по 100 г. Один из самых больших тортов в каталоге: хватает на двенадцать гостей.
Цена целого торта — 1260 грн, кусочка — 105 грн. Готовим к вашей дате, заказ — не позднее чем за два дня. Доставка по Харькову или самовывоз.
Сметана — продукт, который в Восточной и Центральной Европе заменил то, чем во Франции были сливки. И произошло это по вполне практическим причинам.
Свежие сливки без холодильника хранятся всего несколько часов. Если дать молоку отстояться и скиснуть естественным путём, верхний слой превращается в сметану — кислый, густой продукт, который хранится в разы дольше. В крестьянском хозяйстве это был единственный надёжный способ сохранить молочный жир, поэтому сметана стала базовым продуктом от Прибалтики до Урала.
В кондитерском деле сметана оказалась удобнее сливок не только с точки зрения хранения. Молочная кислота в ней вступает в реакцию с содой и разрыхляет тесто, делает бисквит более мягким, а в креме уравновешивает сахар. Именно поэтому сметанные торты почти всегда менее сладкие на вкус, чем по составу.
Сметанник никогда не был ресторанным десертом — это домашняя выпечка, которую готовили из того, что было в холодильнике. Поэтому у него нет канонического рецепта: в каждой семье свой, и спорить о том, какой сметанник правильный, бессмысленно.
