You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Мус манго у склянці

Мус манго у склянці

Десерти у склянці

Ціна160 грн.180 г.

Фруктовий мус — це неймовірна насолода! Ніжний аромат манго в поєднанні зі збитими вершками стане улюбленим десертом на всі свята, якому радітимуть і діти, і дорослі. Божественний манговий десерт зі складом: вершки, йогурт, концентрований лимонний сік, пюре манго, сир Філадельфія та цукор.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

760 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Торт Фісташка – Малина ~1.6 кг

Торт Фісташка – Малина

1450 грн. за цілий торт

Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Мус манго у склянці — легкий десерт на свято

Фруктовий мус зі збитими вершками в порційному форматі. Найповітряніший десерт у каталозі: у ньому більше повітря, ніж будь-чого іншого.

Який він на смак

Манго дає густу тропічну солодкість із легкою кислинкою, збиті вершки — молочну м'якість. Текстура настільки легка, що десерт майже не відчувається у роті. Солодкість помірна, післясмак фруктовий.

Коли його беруть

Літні свята, фуршети, дитячі дні народження, пікніки, дівич-вечори, десерт після ситного столу. Добре працює в спеку, коли важкі креми не хочеться.

Формат і вага

Подається у склянці, порція приблизно 180 г. Ціна — 160 грн.

Як замовити у Харкові

Замовляйте на сайті або беріть у наших кав'ярнях. Доступні доставка по Харкову та самовивіз.

Історія збитих вершків

Збиті вершки здаються найпростішою річчю на кухні, але до їхньої появи потрібні були і час, і спеціальний інструмент.

«Молоко снігу»

Перші згадки про збиті вершки з'являються в італійських і французьких кулінарних книгах XVI століття під назвами на кшталт neve di latte — «сніг із молока». Збивали їх гілочками верби або очерету: віночка ще не існувало, і процес займав годину і більше.

Шантійї та легенда про Вателя

Французька назва вершків — crème Chantilly — пов'язана із замком Шантійї під Парижем. За переказом, їх прославив метрдотель Франсуа Ватель, який служив там у XVII столітті. Той самий Ватель увійшов в історію трагічно: за свідченням мадам де Севіньє, він покінчив із собою, коли до королівського бенкету вчасно не привезли рибу.

Прямого доказу, що саме він придумав збиті вершки, немає — але назва закріпилася.

Чому вершки взагалі збиваються

Механізм пояснили лише у XX столітті: при збиванні молочні жири частково руйнують оболонки й утворюють сітку, яка утримує бульбашки повітря. Саме тому потрібні вершки високої жирності — у нежирних просто не вистачає жиру, щоб побудувати цю структуру.