You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт «Полуниця-Лайм»

Торт «Полуниця-Лайм»

Торти

Цілий торт · на замовлення1300 грн.вага ~1.5 кг

Яскраве та освіжаюче поєднання полуниці й лайма з легкими нотами м'яти — мабуть, найлітніший десерт у нашому меню.

Шматочок — 130 грн. · 220 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

760 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт «Полуниця - Банан» ~2.1 кг

Торт «Полуниця - Банан»

1400 грн. за цілий торт

Бісквітний полунично-банановий торт, неймовірно ніжний і соковитий. Відкусивши шматочок, спершу відчуваєш яскравий банановий смак, а потім його доповнює легкий аромат полуниці. Що любите більше — банан чи полуницю?

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Торт «Полуниця – Лайм» на літнє свято

Найлітніший десерт у меню: солодка полуниця, різкий лайм і легка м'ятна нотка. Смак свіжий майже до прохолоди — такий торт не здається важким навіть у спеку.

Який він на смак

Полуниця дає густу ягідну солодкість, лайм — гостру цитрусову кислоту, різкішу й ароматнішу за лимонну. М'ята додає холодного відтінку в післясмаку. Разом це читається майже як коктейль: свіжо, яскраво й зовсім не приторно.

На яке свято підійде

Літні дні народження, весілля та заручини на відкритому повітрі, дівич-вечори, вечірки, випускні, святкування біля води. Добре завершує стіл із великою кількістю страв — після нього не лишається тяжкості.

Вага і порції

Цілий торт — 1,5 кг, це 10 великих порцій приблизно по 220 г. Вистачає на компанію з восьми-десяти гостей.

Як замовити у Харкові

Ціна цілого торта — 1300 грн, шматочка — 130 грн. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз.

Історія лайма

Лайм — цитрус із репутацією, яку він заробив не в кулінарії, а на флоті.

Хвороба, що вбивала більше за шторми

До XIX століття цинга забирала в далеких плаваннях більше моряків, ніж бої та корабельні аварії. У 1747 році шотландський лікар Джеймс Лінд провів один із перших в історії контрольованих медичних дослідів: він розділив хворих матросів на групи й давав кожній різне лікування. Одужали лише ті, хто отримував цитрусові.

Звідки взялося прізвисько «лаймі»

Британський флот згодом зробив цитрусовий сік обов'язковим у раціоні. Спершу використовували лимони, потім, з міркувань вартості, перейшли на лайми з карибських колоній. Саме звідси американці й австралійці отримали прізвисько для британців — limeys.

Чому лайм, а не лимон

У кондитерській лайм відрізняється від лимона не кислотою, а ароматом: у його шкірці інший набір ефірних олій, із гіркуватими й трав'янистими нотами. Через це лайм краще працює в парі з ягодами й м'ятою — він не просто додає кислоти, а підкреслює свіжість. Лимон у тій самій ролі звучав би простіше й солодше.