You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Edison
Торт «Ром - Малина»

Торт «Ром - Малина»

Торти

Цілий торт · на замовлення1450 грн.вага ~2 кг

Ніжний карамельний бісквіт із яскравою малиново-ромовою начинкою, огорнутий повітряним мусом зі свіжої малини та вершків. Солодкість карамелі, соковита ягідна кислинка й витончена нотка рому створюють неповторне поєднання, яке підкорює з першого шматочка.

Склад: малина, вершки, цукор, пшеничне борошно, вершкове масло, цукрова пудра, яйця, розпушувач, ром, лимон, кукурудзяний крохмаль, желатин, пектин.

Шматочок — 145 грн. · 210 г.

Вам може сподобатись

Торт «Червоний Оксамит» ~2.3 кг

Торт «Червоний Оксамит»

1200 грн. за цілий торт

Найніжніший торт «Червоний Оксамит» з вишнею, що тішить не лише смакові рецептори, а й очі: колір такий самий яскравий і вражаючий, як і смак. Оксамитовий десерт, від якого неможливо відвести погляд.

Торт «Естерхазі» ~1.4 кг

Торт «Естерхазі»

1320 грн. за цілий торт

Хрусткі горіхові коржі, щедро прошаровані ніжним згущеним молоком, та багато горіхів у кожному шматочку. Насичений горіхово-вершковий смак і той самий приємний хруск, заради якого хочеться ще шматочок.

Торт «Наполеон» ~1.7 кг

Торт «Наполеон»

760 грн. за цілий торт

Найтонші коржі та багато молочного крему з ніжною, шовковою текстурою. Ось і весь секрет неймовірного смаку нашого торта «Наполеон».

Мус Смородина - манго ~1.9 кг

Мус Смородина - манго

1440 грн. за цілий торт

Яскраве, веселе, безтурботне літо, втілене в цьому оригінальному десерті: свіжа кислинка смородини та багатий аромат манго, що огортає. Легкий мусовий торт для гарного настрою.

Торт Лавандовий ~1.6 кг

Торт Лавандовий

1300 грн. за цілий торт

Ніжний аромат лаванди та багатий вершковий смак у кожному шматочку. Це не просто торт – це атмосфера теплого вечора десь у Провансі.

Торт «Еклерний» ~1.7 кг

Торт «Еклерний»

1500 грн. за цілий торт

Ніжні профітролі з кремовою начинкою на основі білого шоколаду, доповнені яскравою малиновою ноткою — легке та вишукане поєднання вершкової ніжності й приємної ягідної кислинки.

Торт Груша – Дор-Блю ~1.7 кг

Торт Груша – Дор-Блю

1400 грн. за цілий торт

Глибокий багатогранний аромат сиру Дор-Блю та медова насолода груші – класичне поєднання, що надихає своєю елегантністю. Вишуканий торт для справжніх гурманів.

Торт «Рафаелло» ~1.8 кг

Торт «Рафаелло»

1560 грн. за цілий торт

Чи може щось бути розкішнішим і ніжнішим за поєднання горіха, вершків, кокоса та білого шоколаду? Лише наш торт «Рафаелло» — витончений десерт, що тане в роті.

Наполеон вишневий ~1.6 кг

Наполеон вишневий

840 грн. за цілий торт

Класичні хрусткі коржі з ніжним заварним кремом та соковитою вишнею. Легка кислинка ягід ідеально балансує солодкість крему, створюючи гармонійний, насичений смак із приємною текстурою.

Торт Фісташка – Малина ~1.6 кг

Торт Фісташка – Малина

1450 грн. за цілий торт

Шовковий вершковий крем, багатий аромат фісташки та літня насолода малини в одному торті. Атмосфера безтурботного літа, втілена в десерті.

Відгуки

Відгуків поки немає. Будьте першим — розкажіть, як вам торт.

Залишити відгук

Ваша оцінка

Торт «Ром – Малина» на дорослe свято

Торт, у якому три смаки працюють по черзі: спершу карамельна солодкість бісквіту, потім соковита малинова кислинка, а на післясмаку — тепла нотка рому. Саме ром робить цей десерт «дорослим»: без нього це був би звичайний ягідний торт.

Який він на смак

Бісквіт тут карамельний, з глибокою смаженою солодкістю. Начинка — малина з ромом, яскрава й кисла, а зверху все огорнуте повітряним мусом зі свіжої малини та вершків. Мус робить текстуру легкою, тому попри насиченість торт не здається важким.

На яке свято підійде

Беруть на дні народження й ювілеї дорослих, на річниці весілля, на корпоративи та вечірки, на новорічний і різдвяний стіл. Це хороший вибір, коли потрібен торт із характером, а не «просто солодке». На дитяче свято краще взяти щось інше — через ром.

Вага і порції

Цілий торт — 2 кг, це 10 великих порцій приблизно по 210 г. Вистачає на компанію з восьми-десяти гостей.

Як замовити у Харкові

Ціна цілого торта — 1450 грн, шматочка — 145 грн. Торт готується під вашу дату, замовлення — щонайменше за два дні. Доставка по Харкову або самовивіз із кав'ярень Edison.

Історія рому в десертах

Ром потрапив у європейську кондитерську з Карибів у XVII–XVIII століттях, разом із цукровою торгівлею. Його цінували не лише за смак: міцний алкоголь допомагав випічці довше не черствіти, а аромат перекривав недоліки тодішніх інгредієнтів.

Король, вигнання і ромова баба

Найвідоміша ромова історія пов'язана зі Станіславом Лещинським — польським королем, який після втрати трону оселився в Лотарингії. За переказом, саме йому набрид сухуватий кугельгопф, і він звелів просочити його солодким вином із ромом. Так у XVIII столітті з'явилася ромова баба, яку паризькі кондитери швидко підхопили й зробили класикою.

Чому ром і малина

Поєднання рому з кислими ягодами прийшло вже з сучасної кондитерської логіки. Ром дає теплий, злегка деревний аромат і сприймається як «глибокий» смак; малина — різка кислота й свіжість. Поодинці кожен із них домінує, разом — тримають баланс: ром пом'якшує кислоту, малина не дає алкогольній ноті стати нав'язливою.