Что обычно заказывают на свадьбу
Свадебный торт должен решать две задачи: красиво смотреться при подаче и нравиться самым разным людям. Поэтому в этой подборке представлены светлые и ягодные торты с утонченным вкусом — «Рафаэлло», «Лавандовый», «Фисташка — Малина», «Мраморный», «Красный Бархат», лимонный мусс.
Тяжёлых шоколадных и ярко-пряных тортов здесь нет намеренно: на свадьбе гости уже сыты, и после застолья лёгкий десерт съедают, а плотный остаётся на тарелках.
Сколько весит свадебный торт
Расчёт тот же, что и на любом празднике: 130–200 граммов на гостя. На тридцать приглашённых это примерно 5 кг, на пятьдесят — 8–9 кг.
Такой объём мы готовим не одним тортом, а несколькими: их удобнее нарезать, легче подавать, и у гостей появляется возможность выбрать вкус. Мы подскажем, как расставить торты, когда вы сообщите количество гостей.
Когда заказывать
Свадебные заказы принимаем заранее: как минимум за неделю, а в сезон — май, июнь, сентябрь — лучше за две-три недели. В эти месяцы даты расходятся быстро.
Доставка и подача
Доставим к месту торжества по Харькову и области по договоренности. Торт лучше хранить в прохладном месте и доставать ближе к моменту подачи — сливочные кремы на жаре держатся хуже.